Centro del Carozo INIA Rayentué

El día miércoles 20 tuvimos la oportunidad de compartir con nuestros amigos del INIA Rayentué la inauguración del Centro del Carozo, esto es: la infraestructura que hacía falta para iniciar los estudios tendientes a identificar las debilidades y fortalezas de un producto que está llevado a la Región de O’Higgins a posiciones de liderazgo.
La Región es la principal productora de carozos de Chile y a su vez, Chile es el segundo exportador de ciruelas deshidratadas en el mundo, lo que ha gatillado que este sector sea considerado un cluster de importancia capital en el desarrollo productivo regional.
Aún teniendo estas condiciones de liderazgo, no contábamos con un plantel donde se pudiera hacer investigación con el único fin de hacer más competitivo un producto estrella, donde pudiéramos investigar como producir más y mejor. No contábamos con dicho espacio hasta ahora y sólo baste recordar las palabras de agradecimiento del representante de los pequeños productores, poniendo empeño y esperanza de que este centro les ayude a fortalecerse como emprendedores. Y también sus palabras deslizaban una relación cercana con INIA, una relación de auténticos socios para enfrentar con más herramientas la construcción de una oferta exportable regional de categoría mundial, con lo que esta inversión cuenta con un respaldo probado de asistencia y excelencia que debe valorarse.
En la Comisión de Fomento Productivo e Internacionalización estamos haciendo todos los esfuerzos por cooperar para levantar la inversión regional en las áreas de fomento, haciendo los acercamientos que sean necesarios, trabajando en conocer y descubrir oportunidades, y tenemos la convicción que de este centro saldrán desafíos para la región que podamos comprometidamente apoyar desde el CORE, a fin de hacer realidad la ilusión de convertirnos en una potencia alimentaria, un país capaz de producir con sustentabilidad y rentabilidad, dos ejes estratégicos a la hora de definir nuestra política agroalimentaria regional, panel que también compartimos con satisfacción con nuestros amigos del INIA.
Para ellos y para cada uno de los esforzados productores de la región vayan nuestras más sinceras muestras de afecto y compromiso por acompañarlos en la tarea que viene por delante.